Налить кофе

Кофе по израильски … Это ведь не объяснишь с ходу и в трёх словах ? Абсолютно не изысканная , очень простая штука . А сколько в ней всего ? Для меня , для вас . А для кого — то пустой звук . Ничего . Нихт . Зеро . Ноль . В этом кофе , в его простоте — для меня весь Израиль . 

Когда ты насыпаешь еле продрав глаза эти две ложки кофе в финджан  — это ещё не кофе . Нет. Жди . Чуть дать прокипеть на огне . Чуть — чуть .  Вот появилась первая пенка. Сейчас . И вот . Пошел этот неповторимый запах . Ты снимаешь ее с огня и волшебный напиток наливаешь точно по канту. Не слишком много и не слишком мало . Ставишь перед собой . Достанешь первую на сегодня сигарету. Делаешь первый глоток . Он не большой . Потом второй побольше . И закуриваешь . Ещё один глоток , первая затяжка и все. 

Ритуал закончен . 

Волшебство закончилось . Дальше можно пить спокойно , читать прессу , новости , писать комментарии , отвечать на них . Написать новый рассказ или нет. Или дописать ещё кусок романа. Да какая разница.  

В этом первом глотке настоящего кофе уже было все. Пение птичек в саду , тишина ещё не жаркого утреннего лета в деревне . Отсутствие новостей пока .ты их не открываешь .  Нежелание думать ни о чем , кроме самого себя . Это твои личные пять минут . Наедине с самим собой . 

Ты вспоминаешь ночи в Газе , в Южном Ливане . Кофе с привкусом войны . Потом приходит на память Синай. Мы были молоды , валялись там на пляже и купались голыми . А потом тот самый кофе. Прямо на камнях . А Кинерет ? Как же здорово было под утро сделать этот первый глоток и почувствовать , что рядом друзья , впереди замечательный день и прыгнуть прямо в озеро ? Вспомнил ? А теперь открывай калитку и садись рядом . Я тебе налью его. И мы вместе посидим помолчим . Нам есть о чем помолчать . 

Люди ведь и водку пьют с каким -то вкусом для чего -то , думаешь ты . Водку зачем было портить ? 

Назвали какую — то бурду зачем -то кофе . Ну какой же это кофе , думаешь ты дальше . Когда очищены кофейные зерна ,  из мусора, что остался от кофе  — делают вот этот эрзац под названием латте , капучино , матча и ещё какие — то дикие для меня названия . Стремление пожить , как на западе . Зачем ? Я никогда не стремился жить на западе . Мой дом — Ближний Восток . Он принял меня не сразу . Как и я его . Но мы полюбили друг друга . Думаю,  навсегда . 

Беда пришла в мой дом . Она всегда была рядом . Сторожила за углом . Мы ведь знали это . Не подозревали , а знали . И теперь мы молча пьем кофе . С теми ,кому жизнь нашей страны не безразлична . С теми для кого эта страна стала родным домом . И дело вовсе не количестве лет , прожитых тут. Я почувствовал себя тут своим через несколько лет . Потому что хотел им стать . И стал . Теперь мои дети,  сидя со мной в кругу — пьют кофе из одного финджана. 

Чужих здесь нет и не будет . 

И европейские напитки — мне чужды . Как и их моральные ценности . Ближе местные . Повезло ? Наверное , думаю я , прихлебывая очередной глоток . Я один так думаю ? Нет. Ну значит все не зря в моей жизни. Людей ,с которыми мне хочется вместе пить этот кофе не так много. Как раз , чтобы сесть кружом и можно даже не разговаривать . Мы и так все друг о друге знаем . Столько позади . И столько впереди ещё . Я надеюсь . 

Вам не нравится наш кофе ? Ну тогда что вы здесь делаете , за моим столом ? 

Вы ошиблись дверью . Мне не о чем с вами пить его . 

@Лев Клоц Израиль 🇮🇱

24.06.24 Lisense N 11106023/1