Вегетарианская и веганская еда в израильских больницах

Право на питание без мяса и продуктов животного происхождения есть у:

• госпитализированных вегетарианцев — тех, кто не ест мясо и рыбу;
• госпитализированных веганов — тех, кто дополнительно не употребляет молочные продукты, яйца, мёд и всё животного происхождения.

Важно: это право действует только для тех, кто находится в больнице.

Да. Чтобы получать подходящее питание, пациент должен сообщить персоналу о своих предпочтениях — лучше всего при поступлении в больницу или в первый же день.

Важно: Больница не обязана заранее догадываться о вегетарианстве пациента — это нужно озвучить самому.

Да, в соответствии с указаниями Министерства здравоохранения, больницы должны иметь:

• вегетарианское меню — без мяса и рыбы, но с достаточной питательностью;
• веганские опции — при необходимости, должны быть предложены блюда без любых продуктов животного происхождения.

Что должно быть учтено в питании:

Важно: Меню должно соответствовать медицинским нормам, как и обычная еда.

Если вегетарианцу или вегану не предоставляют подходящие блюда:

1. Сначала можно поговорить с дежурной медсестрой или диетологом в больнице;
2. Если ситуация не изменилась — подать жалобу в администрацию больницы;
3. Также можно обратиться в Департамент обращений граждан при Министерстве здравоохранения.

Важно: В Израиле такие обращения рассматриваются — особенно если речь идёт о нарушении базовых прав пациента.

Каждый госпитализированный человек, который по личным убеждениям не ест мясо или продукты животного происхождения, имеет право на соответствующее питание. Главное — сообщить об этом заранее. Если больница не учитывает такие запросы, можно подать жалобу официально.